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國網(wǎng)高臺供電：賦能“小面筋”煥發(fā)新“筋”彩

來源：中國能源新聞網(wǎng) 時(shí)間：2025-11-13 09:10

　　中國能源新聞網(wǎng)訊（雷玉娟）11月10日，清晨的陽光灑在張掖市高臺縣的街道上，鈺興羅城蒸汽面筋加工坊里彌漫著濃郁的麥香。藺鈺興夫妻倆正將面筋繃扯在柳條編的罩子上，透明的面筋在電蒸屜的蒸汽中逐漸成型。

　　“從柴火灶到全電氣化，用電讓我們的制作效率提升了3倍，現(xiàn)在每天能生產(chǎn)500多斤面筋，通過直播帶貨發(fā)往全國各地的訂單越來越多?！逼拮涌苡裣家贿叢僮髦娙嗝鏅C(jī)，一邊笑著說。這背后，離不開國網(wǎng)甘肅張掖高臺縣供電公司（以下簡稱“國網(wǎng)高臺供電”）的精準(zhǔn)服務(wù)與電力支撐。

　　高臺縣面筋制作歷史悠久，曾是當(dāng)?shù)厝宿r(nóng)忙時(shí)的“應(yīng)急口糧”。過去，制作面筋需用柴火灶蒸制，幾個(gè)人忙活一天才能完成幾十斤產(chǎn)量。如今，當(dāng)?shù)刈鞣魂懤m(xù)更新設(shè)備，電蒸屜、揉面機(jī)等現(xiàn)代化工具取代了傳統(tǒng)灶臺。該公司敏銳捕捉到產(chǎn)業(yè)升級需求，實(shí)施配變能效提升工程，為城區(qū)更換高能效變壓器，持續(xù)提升供電可靠性，確保面筋加工企業(yè)用電無憂。

　　“以前用柴火蒸面筋，火候難控制，還得時(shí)刻盯著添柴?，F(xiàn)在用電蒸屜，設(shè)定好溫度就能自動運(yùn)行，蒸出來的面筋口感更均勻。”寇玉霞展示著剛出鍋的面筋，“我們的禮盒訂單從每年幾百份增長到上萬份，全靠穩(wěn)定的電力供應(yīng)?！?/p>

　　隨著電商平臺的興起，高臺縣面筋訂單量年均增長40%，用電需求也隨之攀升。該公司城關(guān)供電所組建“電力管家”服務(wù)隊(duì)，定期上門為30多家面筋加工企業(yè)和店鋪排查線路隱患。“我們每月至少上門一次，檢查設(shè)備容量、線路負(fù)荷，還會根據(jù)生產(chǎn)高峰調(diào)整供電方案。”所長李三鵬說道。“有一次凌晨5點(diǎn)，一家作坊的電蒸屜突然故障，我們接到電話后20分鐘就趕到現(xiàn)場搶修，處理了故障，確保了當(dāng)日訂單的按時(shí)發(fā)貨?！痹陔娏Φ闹蜗?，高臺縣面筋產(chǎn)業(yè)已形成“種植、加工、銷售”完整鏈條，在美食博主的帶動下，面筋訂單發(fā)往全國各地。

　　從傳統(tǒng)小吃到富民產(chǎn)業(yè)，高臺面筋的蛻變是電力賦能鄉(xiāng)村振興的生動縮影。截至目前，當(dāng)?shù)孛娼町a(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)500余人，年銷售額突破2000萬元，成為名副其實(shí)的“致富筋”。

　　下一步，國網(wǎng)高臺供電將繼續(xù)深化‘一企一策’服務(wù)，推動清潔能源替代，讓‘綠色電力’為特色產(chǎn)業(yè)注入更強(qiáng)勁的動力。

　　責(zé)任編輯：沈馨蕊