廣西首個共享電烤房示范項目建成試用
來源：人民網 時間：2023-10-17 15:30
近日，廣西首個共享電烤房綜合利用示范項目在南寧隆安縣建成并試點應用。該項目依托于南方電網重點科技項目《食品干燥加工行業(yè)電能替代裝備集成技術研究與設備研發(fā)》，由廣西電網公司南寧供電局和廣西電科院共同研發(fā)與建設，已于2023年9月26日順利通過驗收。驗收委員會對食品干燥加工行業(yè)電能替代裝備研發(fā)成果及成果推廣予以高度肯定，一致認為項目達到了預期目標。
近期，廣西壯族自治區(qū)政府新聞辦舉行“果盤子”助力廣西農業(yè)高質量發(fā)展新聞發(fā)布會，據悉，2022年廣西園林水果種植面積超2000萬畝，水果產量超3000萬噸，水果生產總值超1700億元。廣西各類果樹品種資源近300種，占全國果樹種類的70%，是全國水果種植優(yōu)勢區(qū)域。
據了解，該項目正是在當地地域及產業(yè)特色基礎上，提出廣西特色食品干燥加工行業(yè)電能替代裝備研發(fā)的相關思路，以廣西特色食品干燥加工行業(yè)電能替代裝備研發(fā)為主線，開展了生產用能需求與成本分析、新型高效電熱技術以及電能替代裝備樣機研發(fā)，全面解決了傳統(tǒng)食品干燥加工行業(yè)工藝能耗高、效率低、品質控制差等技術瓶頸，構建了“電力+特色產業(yè)綠色轉型”的融合發(fā)展模式，全力推動新時代特色產業(yè)電氣化建設。
共享電烤房作為項目成果試點應用，將傳統(tǒng)烤房改造為電烤房，降低了試點用戶能源消耗，降低了生產成本，試點用戶節(jié)約能源消耗達96.4%，降低生產成本23.2%以上。
電烤房的綜合利用，將進一步帶動木瓜、芒果、荔枝等農產品的深加工發(fā)展，同時整個烘烤過程實現“零排放”，促進水果產業(yè)鏈的良性發(fā)展。（王勇 莫江婷 敬敏 郭小璇）
責任編輯：沈馨蕊
校對：許艷
